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Feiern Sie den Silvesterabend beim Gasthof Hohlwegwirt, Hallein-Taxach


  • Genießen Sie bei uns am Silvesterabend 2021 in entspannter Atmosphäre bei


    Bitte beachten Sie, dass wir an diesem Silversterabend nur dieses Menü anbieten und keine à-la-carte-Gerichte!

    Silvester
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    Gruss aus der Küche

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    Wildpastete mit Ribiselmarmelade

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    Pochiertes Huchefilet auf Blattspinat
        rundherum feines Safransoßerl

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    "Ragout fin" du jeu
        feingewürfeltes Wildragout
        im zartem Wildsaftl,
        im Blätterteigschüßerl serviert

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    Himbeer- und Zitronensorbet
        mit Limonchello benetzt

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    Kurz gebratenes Rinderfilet
        Pilztascherl in zerlassener Butter
        und gerösteten Pilzen
        Erbsenpüree und jungem Gemüse

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    Terrine von der Gänseleber
        auf Fragulasoße

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    Parfait von der Preiselbeere
        auf Schokoladensoße

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    Orangenparfait
        mit Sauce Cumberland

    Menü    ¤ 99,-
       Gedeck ¤   2,95

Bilder

  • Gasthof Hotel Hohlwegwirt, Hallein Taxach, Ernst Kronreif, Wirt aus Ueberzeugung

    Ernst Kronreif
    Wirt aus Überzeugung



Gasthof Hohlwegwirt, Salzburgerstraße 84, 5400 Hallein-Taxach, Telefon +43 (0) 62 45 - 82 41 50